BİNGÖL GÜNCEL TV - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ağustos ayında üretici ve market fiyatlarındaki değişimleri ve nedenlerini açıkladı. Bayraktar, yaptığı görüntülü basın açıklamasında, üretici ve market fiyatları arasındaki en yüksek farkın yüzde 370,4 ile limonda görüldüğünü belirtti. Limonu, yüzde 323,9 ile havuç, yüzde 262,1 ile kuru soğan ve yüzde 249,6 ile kabak takip etti.
Üretici ve Market Fiyatları Arasındaki Farklar
Ağustos ayında limonun üretici fiyatı 11 lira 17 kuruş iken, markette 52 lira 54 kuruşa satıldı. Havuç 8 lira üretici fiyatı ile 33 lira 91 kuruşa, kuru soğan 4 lira 88 kuruş üretici fiyatı ile 17 lira 67 kuruşa, kabak ise 8 lira 75 kuruş üretici fiyatı ile 30 lira 59 kuruşa yükseldi.
Fiyat Artışları ve Düşüşler
Marketlerde fiyatı en fazla artan ürün salatalık olurken, bunu yüzde 35,5 ile kabak, yüzde 35,4 ile patlıcan ve yüzde 26,5 ile marul izledi. En fazla fiyat düşüşü ise kuru incirde yaşandı. Kuru inciri, yüzde 19,3 ile limon, yüzde 11,1 ile şeftali ve yüzde 10,1 ile sivri biber takip etti.
Üreticide ise patateste yüzde 29,8, limonda yüzde 25,5 ve yeşil soğanda yüzde 20,9 gibi önemli fiyat düşüşleri yaşandı. En yüksek fiyat artışı ise kuru üzümde yüzde 83,3 ile görüldü, bunu yüzde 47,8 ile kuru incir, yüzde 35,8 ile yumurta ve yüzde 34,4 ile kuru fasulye izledi.
Üretici Mağduriyeti ve Öneriler
Bayraktar, üretici fiyatlarındaki düşüşlerin üreticileri mağdur ettiğini vurguladı. Patates ve kuru soğanda yaşanan fiyat düşüşlerinin yüksek rekolte ve depolama sorunları ile ilişkili olduğunu belirtti. Ayrıca, limon üreticilerinin de düşük fiyatlardan dolayı sorun yaşadığını ifade etti. Şeftali üreticilerinin maliyetinin altında satılan ürünler nedeniyle mağduriyet yaşadığını belirten Bayraktar, bu konuda hükümetin müdahale ederek taban fiyat belirlemesi gerektiğini vurguladı. [BGHA]
Seçilmiş Ürünlerde Ağustos Ayı Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg)
| Ürün | Üretici (TL/kg) | Hal (TL/kg) | Pazar (TL/kg) | Market (TL/kg) | Hal/Üretici (%) | Pazar/Üretici (%) | Market/Üretici (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Limon | 11,17 | 40,73 | 43,33 | 52,54 | 264,66 | 287,94 | 370,4 |
| Havuç | 8,00 | 18,77 | 25,50 | 33,91 | 134,58 | 218,75 | 323,9 |
| Kuru Soğan | 4,88 | 10,60 | 14,00 | 17,67 | 117,21 | 186,89 | 262,1 |
| Kabak | 8,75 | 18,40 | 23,33 | 30,59 | 110,29 | 166,67 | 249,6 |
| Kuru Kayısı | 120,00 | 350,00 | 399,02 | 191,67 | - | - | 232,5 |
| Patates | 4,56 | 10,17 | 14,92 | 15,02 | 122,94 | 227,12 | 229,3 |
| Salatalık | 11,30 | 20,40 | 27,92 | 36,68 | 80,53 | 147,05 | 224,6 |
| Patlıcan | 11,50 | 18,40 | 26,25 | 35,09 | 60,00 | 128,26 | 205,1 |
| Domates | 11,10 | 22,70 | 24,17 | 33,33 | 104,50 | 117,72 | 200,3 |
| Elma | 13,80 | 22,50 | 31,67 | 40,62 | 63,04 | 129,47 | 194,3 |
| Maydanoz (Adet) | 5,58 | 6,55 | 9,83 | 15,12 | 17,31 | 76,12 | 170,8 |
| Marul (Adet) | 14,42 | 19,90 | 27,92 | 37,66 | 38,03 | 93,64 | 161,2 |
| Antep Fıstığı | 250,00 | 600,00 | 610,70 | 140,00 | - | - | 144,3 |
| Nohut | 31,22 | 52,00 | 75,00 | 76,17 | 66,56 | 140,23 | 144,0 |
| Sivri Biber | 15,60 | 23,90 | 27,92 | 36,00 | 53,21 | 78,95 | 130,8 |
| Kırmızı Mercimek | 22,23 | 35,00 | 49,00 | 49,89 | 57,44 | 120,42 | 124,4 |
| Şeftali | 16,75 | 28,75 | 29,38 | 37,31 | 71,64 | 75,37 | 122,7 |
| Yeşil Mercimek | 29,21 | 58,00 | 60,00 | 64,83 | 98,56 | 105,41 | 121,9 |
| Kuru İncir | 170,00 | 350,00 | 359,92 | 105,88 | - | - | 111,7 |
| Yeşil Soğan (Demet) | 13,25 | 22,00 | 22,08 | 27,73 | 66,04 | 66,67 | 109,3 |
| Kuru Fasulye | 39,10 | 60,00 | 80,00 | 80,05 | 53,45 | 104,60 | 104,7 |
| Yeşil Fasulye | 27,50 | 38,38 | 45,00 | 54,40 | 39,55 | 63,64 | 97,8 |
| Fındık (İç) | 260,00 | 450,00 | 496,21 | 73,08 | - | - | 90,9 |
| Kuru Üzüm | 110,00 | 150,00 | 185,57 | 36,36 | 68,7 | - | - |
| Kuzu Eti | 395,24 | - | - | - | - | - | - |
| Pirinç | 42,00 | 43,00 | 60,00 | 68,86 | 2,38 | 42,86 | 63,9 |
| Dana Eti | 343,81 | - | - | - | - | - | - |
| Yumurta | 3,07 | 4,00 | 4,13 | - | 30,29 | 34,5 | - |
| Zeytinyağı | 266,25 | - | - | - | - | - | - |
| Beyaz Peynir | 243,67 | - | - | - | - | - | - |
| Kaşar Peyniri | 307,23 | - | - | - | - | - | - |
| Yoğurt | 52,71 | - | - | - | - | - | - |
| Tereyağı | 362,30 | - | - | - | - | - | - |
| Mısırözü Yağı | 71,52 | - | - | - | - | - | - |
| Ayçiçek Yağı | 67,70 | - | - | - | - | - | - |
| Tavuk Eti | 96,83 | - | - | - | - | - | - |
| Toz Şeker | 38,88 | - | - | - | - | - | - |
Not: "Fiyat Farkı" yüzdesi, market fiyatının üretici fiyatına oranı olarak hesaplanmıştır. Veriler, fiyat farklılıklarının anlaşılmasına yardımcı olmak amacıyla sunulmuştur.
29 Temmuz 2024 - 29 Ağustos 2024 Tarihleri Arasında Market ve Üretici Fiyatlarındaki Değişimler
Market Fiyatları (TL/kg)
| Ürün | 29 Temmuz 2024 | 29 Ağustos 2024 | Değişim (%) |
|---|---|---|---|
| Salatalık | 26,32 | 36,68 | 39,4 |
| Kabak | 22,58 | 30,59 | 35,5 |
| Patlıcan | 25,91 | 35,09 | 35,4 |
| Marul (Adet) | 29,76 | 37,66 | 26,5 |
| Yumurta (Adet) | 3,44 | 4,13 | 20,1 |
| Maydanoz (Adet) | 13,09 | 15,12 | 15,5 |
| Domates | 29,46 | 33,33 | 13,1 |
| Havuç | 31,23 | 33,91 | 8,6 |
| Tavuk Eti | 91,38 | 96,83 | 6,0 |
| Kuru Üzüm | 176,41 | 185,57 | 5,2 |
| Pirinç | 65,70 | 68,86 | 4,8 |
| Kuru Soğan | 17,10 | 17,67 | 3,3 |
| Zeytinyağı | 317,40 | 326,72 | 2,9 |
| Kuru Fasulye | 77,80 | 80,05 | 2,9 |
| Ayçiçek Yağı | 66,44 | 67,70 | 1,9 |
| Kırmızı Mercimek | 49,03 | 49,89 | 1,7 |
| Toz Şeker | 38,27 | 38,88 | 1,6 |
| Mısırözü Yağı | 70,60 | 71,52 | 1,3 |
| Kuzu Eti | 658,02 | 666,12 | 1,2 |
| Patates | 14,88 | 15,02 | 0,9 |
| Tereyağı | 361,92 | 362,30 | 0,1 |
| Dana Eti | 555,37 | 555,86 | 0,1 |
| Beyaz Peynir | 243,56 | 243,67 | 0,0 |
| Yoğurt | 52,86 | 52,71 | -0,3 |
| Kaşar Peyniri | 312,82 | 307,23 | -1,8 |
| Nohut | 79,79 | 76,17 | -4,5 |
| Fındık (İç) | 520,36 | 496,21 | -4,6 |
| Yeşil Mercimek | 68,10 | 64,83 | -4,8 |
| Kuru Kayısı | 425,77 | 399,02 | -6,3 |
| Elma | 44,49 | 40,62 | -8,7 |
| Yeşil Fasulye | 59,65 | 54,40 | -8,8 |
| Antep Fıstığı | 670,18 | 610,70 | -8,9 |
| Yeşil Soğan (Demet) | 30,51 | 27,73 | -9,1 |
| Sivri Biber | 40,03 | 36,00 | -10,1 |
| Şeftali | 41,98 | 37,31 | -11,1 |
| Limon | 65,09 | 52,54 | -19,3 |
| Kuru İncir | 476,09 | 359,92 | -24,4 |
Üretici Fiyatları (TL/kg)
| Ürün | 29 Temmuz 2024 | 29 Ağustos 2024 | Değişim (%) |
|---|---|---|---|
| Kuru Üzüm | 60,00 | 110,00 | 83,3 |
| Kuru İncir | 115,00 | 170,00 | 47,8 |
| Yumurta (Adet) | 2,26 | 3,07 | 35,8 |
| Kuru Fasulye | 29,10 | 39,10 | 34,4 |
| Havuç | 6,00 | 8,00 | 33,3 |
| Elma | 10,38 | 13,80 | 32,9 |
| Marul (Adet) | 12,00 | 14,42 | 20,1 |
| Salatalık | 9,80 | 11,30 | 15,3 |
| Maydanoz (Adet) | 4,93 | 5,58 | 13,3 |
| Domates | 9,83 | 11,10 | 12,9 |
| Kabak | 7,75 | 8,75 | 12,9 |
| Patlıcan | 10,40 | 11,50 | 10,6 |
| Kuru Kayısı | 110,00 | 120,00 | 9,1 |
| Yeşil Fasulye | 25,63 | 27,50 | 7,3 |
| Nohut | 29,44 | 31,22 | 6,0 |
| Dana Eti | 329,21 | 343,81 | 4,4 |
| Kuzu Eti | 381,78 | 395,24 | 3,5 |
| Yeşil Mercimek | 28,57 | 29,21 | 2,2 |
| Pirinç | 42,00 | 42,00 | 0,0 |
| Fındık (İç) | 260,00 | 260,00 | 0,0 |
| Antep Fıstığı | 250,00 | 250,00 | 0,0 |
| Şeftali | 16,83 | 16,75 | -0,5 |
| Zeytinyağı | 272,50 | 266,25 | -2,3 |
| Kırmızı Mercimek | 22,81 | 22,23 | -2,5 |
| Sivri Biber | 16,75 | 15,60 | -6,9 |
| Kuru Soğan | 6,13 | 4,88 | -20,4 |
| Yeşil Soğan (Demet) | 16,75 | 13,25 | -20,9 |
| Limon | 15,00 | 11,17 | -25,5 |
| Patates | 6,50 | 4,56 | -29,8 |