Bayraktar, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kurulduğu 16 Ekim’in tüm dünyada Dünya Gıda Günü olarak kutlandığını hatırlatarak, bu yıl FAO’nun 80’inci kuruluş yıldönümünün de kutlandığını belirtti.
Bu yılın temasının “daha iyi gıdalar ve daha iyi bir gelecek için el ele” olarak belirlendiğini ifade eden Bayraktar, “İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi’nde yer alan ‘yeterli gıdaya ulaşma hakkı’ en temel ihtiyaçtır. Ancak bugün hâlâ dünyada açlık yaşanmaktadır. FAO verilerine göre yaklaşık 733 milyon insan açlıkla mücadele ediyor, 2,8 milyardan fazla insan sağlıklı beslenemiyor” dedi.
Küresel gıda sistemlerinin kırılgan bir yapıda olduğunu vurgulayan Bayraktar, “Kamu kurumları, sivil toplum kuruluşları ve özel sektör el ele vererek daha güçlü ve adil bir gıda sistemi oluşturmalıdır” ifadelerini kullandı.
Bayraktar, dünyada tüketicilere sunulan tüm gıdanın yüzde 19’unun israf edildiğini belirterek, “Gıdaların yüzde 13’ü hasat ve lojistik aşamasında kaybediliyor. Ülkemizde günde 12 milyon ekmek çöpe gidiyor. Gıdayı israf edecek lüksümüz yoktur” dedi.
Her yıl 600 milyon kişinin kontamine gıdalar nedeniyle hastalandığını, 420 bin kişinin ise yaşamını yitirdiğini belirten Bayraktar, “Beslenme konusundaki bu çelişki, dünyada yeterli gıda olmasına rağmen gıdaya erişimdeki güçlüğü ortaya koymaktadır. Çiftçisi üretmeyen ülkelerin açlık ve yetersiz beslenme sorunu yaşaması kaçınılmazdır” ifadelerini kullandı.
Genç nüfusun tarıma teşvik edilmesinin sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığını vurgulayan Bayraktar, “Üreticilerin emeğinin karşılığını alması, üretim maliyetlerinin düşürülmesi, destekleme politikalarının güçlendirilmesi ve gençlerin tarıma yönlendirilmesi hayati öneme sahiptir” dedi.
Bayraktar, 2025 yılının doğal afetler nedeniyle tarım açısından zor geçtiğini belirterek, “Çiftçilerimiz verilecek desteklerle ayakta kalacak ve gelecek yılki üretimini planlayabilecektir. Tarım, bir ülkenin ekonomik bağımsızlığının ve gıda güvencesinin temel dayanağıdır” ifadelerini kullandı.
Bayraktar, mesajının sonunda, “Üreticilerimizin alın teriyle elde ettikleri ürünlerin değer bulduğu, gıda güvencesinin sağlandığı, açlığın olmadığı bir Türkiye ve dünya dileğiyle Dünya Gıda Günü’nü kutluyorum” dedi.
